【西安悦豪】冬季的味道丨新菜品推荐

        选用上等农家土鸡，配以云南野生松茸炖制而成，此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，香气更浓郁，补益价值更明显。益精强肾、补益肠胃，是不可多得的冬天温补养生汤。

        民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子极高的营养价值，老鸽子的营养价值更为丰富。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，而天麻具有息风止痉、祛风通络的作用，结合老鸽炖制，久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

       选用上等广东清远麻鸡制作，肉质鲜美，鸡味浓郁，再配以精心调制的沙律及鲜果。皮脆肉滑，果味鲜美，唇齿留香。

       基围虾含丰富的蛋白质、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素。常吃能增强人体免疫力，保护心脑血管内皮，防止动脉粥样硬化。

       沙巴鱼肉质细腻，味道鲜美，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，还具有补气平咳作用。

       自古民间有冬吃萝卜夏吃姜，萝卜在冬天享有人参美誉，而此菜再配以手打鱼丸及蛋角，味道更佳鲜美，泌入脾胃。

       选用上等清远黑棕鹅、广东有机香芋结合制作，味道香浓，鹅味浓郁，乃广东地方驰名美食。

       羊肉中含有丰富的维生素、脂肪、钙、磷、铁等，并具有补肾壮阳等各种作用。而萝卜含丰富的维生素C和微量元素，锌有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。二者结合，实乃冬天食膳的一大佳品。